Repas de Noël Livré à domicile le 24 dans la journée
Date limite de réservation le 17/ décembre

58€/personnes

Minimum 2personnes

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Amuse bouche

-Pannacotta de topinambour et son duo de perles

 safran et ail noir

-Oeuf de caille truffé

-Caneloni de mousse de gambas

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Entée froide

-Carpaccio de truite du moulin de Blagour au sésame,gingembre, citron vert, graines de grenade

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Entrée chaude

-Crème brûlée au foie gras de la ferme des campagnes et sa compotée d'oignons

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Plat

-Suprème de volaille sauce aux truffes

Accompagnement

-Chataignes du Quercy

-Purée en 3 couleurs

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Trou Normand

-Glace Libanaise alcool Quercynoix

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Fromage

-Crème de salessou sur son pain d'épices

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Dessert

-Bûchette au chocolat, crémeux caramel

ou

-Bûchette citron, financier, éclats de meringues

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